lundi 20 février 2012

La viande Halal, c'est quoi? Et le casher?

Dans une déclaration récente, Marine Le Pen (la présidente du Front National, un parti d'extrême-droite), affirme que toute la viande vendue en Ile-de-France est "halal". "Pas du tout", répondent le gouvernement et les professionnels de la viande.
D'après les textes religieux, les Musulmans doivent manger de la viande "halal". Pour qu'une viande soit halal, il faut que la bête soit égorgée vivante et tournée vers La Mecque (une ville d'Arabie Saoudite, le lieu le plus sacré de l'islam) par un Musulman qui récite une prière. Les Juifs ont aussi un rituel pour tuer les bêtes. Leur viande s'appelle "casher". Ainsi, les Juifs et les Musulmans achètent leur viande chez des bouchers spécialisés. 

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